寒くなってきました。
皆さん、体調を崩したりしていませんか？
今日は、「重ね煮」のレッスンに行ってきました。
”自分自身がパワースポットになる！”
「あなたらしい理想の生き方」を創りあげる
マインドアッププロデューサーの加藤朱実です。
「重ね煮」とは、
砂糖も化学調味料も使わず野菜が持っている自然のうまみを
最大限に引き出してくれる料理法です。
化学調味料やお砂糖を使わないこと
身体は、食べ物でできていること
身体にいれた食べ物がエネルギーになること
素材のパワー、エネルギーを最大限に頂くこと
という考え方にとても共感し、レッスンを受けてみたいと思いました。
一番びっくりしたのは、
先生から、自分がパワースポットになりましょう
という言葉がでたこと（笑）
「切れる子供」は何をお口に入れているのか？
もちろん、食だけではないとは思います。
親の接し方や様々なことが絡んでいます。
しかし、人間は、
野菜、果物、マメ、肉、魚などの様々なエネルギーを頂いて生きています。
野菜も、果物も、マメも、お肉も、お魚も、生きているものです。
重ね煮がすべてだとは思いませんが、
考え方は、とても共感できるものでした。
いまさら、あれダメ、これダメと言われても・・・
ムリ
ですよね。
私が最低限しましょうと言っているのは
化学調味料を極力減らすことと
砂糖、塩、しょうゆ、みそくらいは化学調味料が
入ってないものを使いたい。と、思っています。
後は、出来るだけ丸ごと食べたいと思っています。
そして、それぞれの命に感謝していただくことだと思っています。
もし、アトピーとか、体調が思わしくない事が
続くとか、慢性の病気を持っているとかなら
食を意識してほしいと想います。
素材の持つエネルギーを最大限に生かすので、
お鍋の中がパワースポット化しています。
パワースポット食、少しでも、取り入れてみるとよいと想いますよ。
今日、お伺いしたのは、
北名古屋市で重ね煮を教えている
LUVTHX KITCHENさん
https://coubic.com/luvthx135kitchen/about
ご興味ある方は、お出かけください。
お子さんが遊べるスペースもあります。